Så er opskriften på knækbrød her. Den er supergod og får en lækker konsistens med alle de hele frø og kerner der er i.
Afhængigt af hvor tykke man laver dem, får man ca. den samme mængde som på billedet.
Ingredienser
1 dl. havregryn
1 dl. Hørfrø
1 dl. Sesamfrø
1 dl. Solsikkekerner
4 dl. hvedemel
(el. 2 dl. grahamsmel og 2 dl. hvedemel)
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
1 dl. Vindruekerneolie/solsikkeolie
ca. 1 dl. vand
Fremgangsmåde
Kvern halvdelen af kerner og frø, på den måde får man flere af de sunde fedtstoffer med i knækbrødet. Bland alle de tørre ingredienser, tilsæt derefter olie og vand.
Rul dejen tyndt ud på bagepapir, skær i passende stykker. Disse bages ved 200 grader i 15-20 min., alt afhængigt af hvor tynde man vælger de skal være.
Det er vigtigt at de bliver bagt nok – det må gerne være lysebrunt i kanten og i bunden.
Velbekomme og god fornøjelse 
